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年中 麦の脱穀~石臼挽き

2017年06月19日

 

 

 

 

収穫して干した麦を脱穀します!

脱穀は色々な方法がありますが、ゴムハンマーが幼児には丁度いい。

ひたすらトントントントントントントントントン・・・・

 

 

 

 

棚田では麦がらを飛ばす唐箕(とうみ)の作業

 

さあ、くるくる回して、風を起こすよ!

 

きれいな麦がたくさん!

 

今度は石臼で挽いて製粉。

 

「ゆっくりゆっくり」が大切。

 

だんだん小麦粉に近くなってきたね!

 

最後にふるいにかけよう!

 

できた!小麦粉だ!

 

年中さんは「クッキーが食べたい!」

ということなので、

今度、クッキーを作ってピザ釜で焼いて頂きます。

クッキングが楽しみですね!