八王子市にある自然教育、体験教育を通して豊かな心を育む東京ゆりかご幼稚園

大分県のこども園さんがたくさんのタケノコを送ってきて下さいました！

なんと１分に１本採れるそうです！！うらやましい！

そこで、、、年長さんが皮むきをしました

あっという間に

１５本！

下ごしらえは園長が、

釜戸で米糠と一緒に茹でてあく抜き

翌日の給食に、、、

筍ご飯になりました！

一緒に頂いたフキとワラビも調理し、、、

美味しく頂きました！

「筍の香りがする！」

「筍ご飯大好き！」

ごちそうさまでした！

そして、ありがとうございました！

幼稚園は篠竹ばかりなので、敢えて真竹と孟宗竹を植樹して竹林を育てていますが、、、

現在２年目、来年は収穫できるといいですね！